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云浮特产有哪些 特产介绍

365bet体育注册新兴话梅新兴话梅是广东省云浮市新兴县的特产。新兴话梅以其果肉丰厚,梅核小,人口爽脆而闻名,且含有极丰富之维生素C,以其研制的话梅,粒大肉厚,其味酸中带甜,入口香郁持久生津。新兴话梅为地理标志保护产品。

郁南笋竹郁南笋竹是广东省云浮市郁南县的特产。郁南县笋竹主要是大头竹笋,又称甜笋,其味甘而性寒,含微量竹碱,它质地洁白,入口爽脆、清甜,是较好的食用笋之一。

茶洞豆腐茶洞豆腐是广东省云浮市云安县茶洞镇的特产。云浮属石灰岩地形,水质含钙丰富,制作的豆腐特别嫩滑清香。或蒸或焖,香滑腻口。

365bet体育注册南乳花生南乳花生是广东省云浮市的特产。云浮“南乳花生”产品制作工艺独特,口感南乳味浓,入口甘香酥化。南乳花生的精髓就是那股南乳味,很特别,是其他花生无法比拟的。

云浮豉油膏云浮豉油膏是广东省云浮市的特产。云浮豉油膏呈棕褐色,豉味香浓,营养丰富,特别适用于制作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。

罗定稻米罗定稻米是广东省云浮市罗定市的特产。罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地,盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称,先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。

罗定肉桂罗定肉桂是广东省云浮市罗定市的特产。罗定肉桂又称西江桂,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。罗定肉桂获地理标志保护产品。

罗定皱纱鱼腐罗定皱纱鱼腐是广东省云浮市罗定市的特产。罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食,历史悠久,风味独特,久负盛名。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂,老幼适宜食用。罗定皱纱鱼腐为地理标志保护产品。

新兴裹蒸粽新兴裹蒸粽是广东省云浮市新兴县的特产。新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。

新兴象窝茶新兴象窝茶是广东省云浮市新兴县的特产。象窝茶因产于该县象窝茶场而得名,是中国国家地理标志产品。有悠久的人文历史,其品质优良,茶多酚含量低,氨基酸含量高,具有形美、色清、香郁、味醇的特色,以香气清鲜馥郁,滋味鲜美甘爽,汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。

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